Nákupný košík
EXTRÉMNE TVRDÉ, EXTRÉMNE OSTRÉ
Na základnej škole sa deti na hodinách fyziky učia o Mohsovej stupnici tvrdosti. Najvyšší stupeň 10 má diamant a najnižší má mastenec (stupeň 1). Oceľ dosahuje tvrdosť 5,5. Keramické nože sú vyrobené z oxidu zirkoničitého (Zr2O2), ktorý má tvrdosť až 8,8. Svojou tvrdosťou sa teda približujú k diamantu a vysoko prevyšujú tvrdosť ocele.
Táto vlastnosť je zárukou toho, že ostrie keramického noža vydrží s minimálnym opotrebením krájanie ovocia, zeleniny, pečiva či vykosteného mäsa omnoho dlhšie ako ostrie oceľového noža.
Zabrúsená kovová čepeľ je na svojom ostrí relatívne mäkká a chemicky málo odolná. Jej ostrie sa v pracovných podmienkach pomerne ľahko ohne, čím sa zatupí.
Keramické nože sú pri výrobe ručne (!!!) zabrúsené jemnými diamantový kotúčmi na mikroskopickú ostrosť. Preto sú ostré takmer ako britva a je možné sa s nimi aj holiť.
Skúsenosti z používania keramických nožov KYOCERA dokazujú, že keramické nože vydržia bez výrazného otupenia via c ako rok. Ak je potrebné nôž nabrúsiť, je to možné iba na diamantovom kotúči. (Brúsenie zabezpečujeme, v prípade potreby nás kontaktujte.).
High-tech keramika nemôže byť porovnávaná s porcelánom alebo domácou keramikou. Používa sa napr. v leteckom a kozmickom priemysle, v medicíne, v elektronickom a automobilovom priemysle.
Odolnosť nožov KYOCERA voči poškodeniu pri páde na zem z výšky je veľmi vysoká. Čepeľ je dokonca pružná a možno ju v rukách mierne ohnúť. Dôkaz na videách.
Zabrúsená kovová čepeľ je na svojom ostrí relatívne mäkká a chemicky málo odolná a preto náchylná ku degradácii a poškodeniu. Jej ostrie sa v pracovných podmienkach pomerne ľahko ohne, vznikajú drobné vyštrbenia a čepeľ sa rýchlo otupuje.
Keramické čepele KYOCERA vyrobené z oxidu zirkoničitého sú mimoriadne tvrdé a chemicky odolné. Odolávajú otupeniu a ostávajú ostré mesiace až roky bez toho, aby ich bolo potrebné brúsiť.