Nákupný košík
ZACHOVÁ VITAMÍNY, INÉ VÝHODY
Kovový nôž vytvára elektrinu, ktorá ničí vitamíny spoľahlivejšie ako vriaca voda. Keramický nôž naopak všetky vitamíny zachováva.
Vitamíny pomáhajú urýchľovať a usmerňovať dôležité životné pochody v našom tele a sú nevyhnutné pre zdravie človeka. Lekári nám často odporúčajú konzumovať čo najviac ovocia a zeleniny v surovom stave, bez tepelnej úpravy. Menej sa však vie, že ak do ovocia či zeleniny zarežete oceľovým nožom, vznikne pomerne silný elektrický článok. Vytvorená elektrina prejde okamžite celou dužinou a naštartuje rozklad enzýmov a vitamínov. Zelenina a ovocie nakrájaná kovovým nástrojom tak prichádza o časť cenných látok, kvôli ktorým ovocie a zeleninu konzumujeme.
Keramické nože sú chemicky veľmi odolné, nereagujú s krájaným jedlom a sú hygienicky čisté. Preto zachovávajú čerstvú čistú chuť a vônu krájaného jedla bez zanechania kovovej chuti alebo pachu. Neurýchľujú hnednutie nakrájaného ovocia a zeleniny.
Naše mamičky to vedia a preto kvôli zachovaniu vitamínov nepripravujú ovocie a zeleninu na kovových strúhadlách, ale používajú strúhadlá zo skla, keramiky alebo umelej hmoty.
Ich používanie je vďaka ich nízkej hmotnosti, ergonomickému tvaru a dobrému vyváženiu veľmi pohodlné a ľahké, čo je ešte viac umocnené tým, že hladko kĺžu krájaným materiálom a ich nelepivý povrch sa ľahko čistí a umýva.
Taktiež, okrem spomenutých vlastnosti sú aj antistatické, čo umožňuje ich využitie napríklad na rezanie a strihanie elektrických káblov a súčiastok v oblasti jemnej elektroniky.